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TOUR DE CHOCOLATE DON OLIVO

El tour de chocolate Don Olivo es un parque temático en el tanque de la fortuna, de San Carlos en el cual se hace una reseña acerca de todos los productos del costarricense y además del estilo de vida del tico.

Lo que se pretende expresar es la producción de productos de uso diario en la finca costarricense, sin embargo el producto principal es cacao. No obstante se produce caña de azúcar, café, medicinales, frutales, etc.

La visita al tour de chocolate Don Olivo dura aproximadamente dos horas en las cuales se participa en los diferentes procesos de los productos, los cuales se caracterizan por la degustación de los mismos.

El tour se da en inglés o español, y se caracteriza por ser muy educativo y de alto valor histórico.

El cacao; producto de gran importancia para muchas culturas principalmente de sur américa y américa central, ha sido alimento y usado como parte de prácticas religiosas para estas culturas.

En el desarrollo de culturas principalmente de américa, siempre estuvo el cacao, de una u otra forma desde hace miles de años.

Cada región o país ha sido influenciado de manera diferente por este alimento, o sea ha sido utilizado con pequeñas diferencias, entre un lugar u otro.

Atinadamente llamado la fruta de los dioses el cacao juega un papel de gran importancia alimenticia dentro de nuestra cultura además que continúa siéndolo hasta el día de hoy.

El tour de chocolate don olivo es un parque temático en el cual se puede aprender acerca del cacao, su historia, proceso del chocolate pero además de eso somos una finca costarricense en la cual se produce caña de azúcar, frutas tropicales además de plantas medicinales.

La impresión que nosotros deseamos causar en el visitante es que las personas además de aprender del tema principal como lo es el cacao, puedan conocer de costa rica además de sus productos, básicamente frutas, las cuales en nuestra finca se pueden recolectar directamente de los árboles puesto que la finca de chocolate don olivo cuenta con más de treinta y siete especies diferentes de ellas.

Además en el tour vamos a tener la oportunidad de degustar un delicioso jugo de caña el cual es completamente fresco puesto que el proceso inicia en el cañal cortando la caña lavándola y exprimiéndola en el extractor, luego hablamos de la caña; historia, propiedades, usos e importancia para Costa Rica.

Caña

Todos nuestros cultivos son orgánicos.

Seguidamente pasamos a ver el jardín de plantas  medicinales puesto que en Costa Rica se plantaban diversas plantas medicinales, ya que no existían fármacos de fácil alcance para los campesinos, así que se producían muchas variedades de medicina natural principalmente utilizadas en té.

 

 

Plantas Medicinales

Justo después vamos a ingresar en nuestra plantación de cacao en la cual tenemos la experiencia de ver los árboles de cacao en producción en donde de seguro vamos a poder encontrar frutos de cacao los cuales los podremos comer antes de ser parte de proceso alguno. Se garantiza el hecho de que van a haber frutas frescas de seguro.

Además el visitante podrá ver la plantación y como se planta el cacao.

 

La finca posee 700 metros de senderos dentro de la plantación de cacao en los cuales se puede apreciar cómo se cultiva el cacao además de más de treinta y siete especies de frutas, los frutales a pesar de que se cosechan o producen por estaciones siempre en toda época del año se pueden encontrar algunos en producción así que de los que se encuentren en cosecha se va a dar en degustación a los visitantes, los cuales pueden llegar a probar las frutas recién cortadas del árbol. La plantación de cacao es un área común para el avistamiento de aves, además de perezosos y tucanes.

 

Nuestros senderos son completamente planos aptos para adulto mayor, o personas con silla de rueda.

Senderos completamente limpios no se necesitan botas o zapatos de hike.

Diferentes especies de frutas que se pueden comer en la finca.

 

El fin de tour de chocolate don olivo es que nuestros visitantes tengan una experiencia en la cual se refleje la cultura costarricense, la forma de plantar, además del estilo de vida tico.

Después de caminar en los senderos, se llega al rancho donde se fabrica el chocolate aquí, vamos a tener la experiencia de vivir el proceso del chocolate.

El enfoque en este punto del tour es el de chocolate o cacao y Costa Rica, lo que ha sido cacao para nosotros, para los campesinos y para los hogares costarricenses además que los visitantes conozcan el sencillo proceso del cacao artesanal y su degustación.

En la fábrica de chocolate es donde se van a preparar los deliciosos productos a base de cacao.

Los visitantes tienen la experiencia de preparar su propio chocolate.

 

En el tour de chocolate don olivo se puede vivir en primera persona el proceso artesanal de chocolate desde la fruta en el campo hasta el proceso final que es la barra de chocolate orgánico además del delicioso chocolate caliente con leche.

El proceso que nos interesa es el artesanal.

Después de prepararlo lo mejor es el delicioso chocolate primero las barras de chocolate orgánico y después una taza de chocolate caliente con leche.

 

Las tarifas del tour de chocolate don olivo son de quince dólares por persona, se ofrece transporte de los hoteles ubicados en la zona uno del centro de la fortuna o sea menos de diez km del centro de la fortuna, los tours son impartidos por los dueños de la propiedad los cuales son en inglés o español a según la conveniencia.

Además no se cobra extra por transporte los horarios de los tours son am: 8, 10. Pm 1, 3. El tour dura aproximadamente dos horas. Se encuentra ubicado en el tanque de la fortuna a 6km del parque de la fortuna.

El precio del tour al público es de $25 p/p pero para agencias consultar la tarifa corporativa en el email a posterior facilitado.

Mas información y reputación del tour:

 

http://www.tripadvisor.com.mx/Attraction_Review-g309226-d7590363-Reviews-Tour_de_Chocolate_Don_Olivo-La_Fortuna_de_San_Carlos_Arenal_Volcano_National_Park.html

TEL: 50624691371 , 50662964545 , 50688524476 , 50661103556.

EMAIL: info.chocolatedonolivo@gmailcom

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